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骨质疏松,多吃钙片啊。
想让孩子长高,多吃钙片啊。
自从人类开始研究营养学,『钙』可算是个“大明星”了,这也离不开补剂厂家的宣传。
上图:富钙食物(有些并不建议吃),图片来自unlockfood
钙一直被神话,因为它在肌肉收缩、细胞的神经传导、伤口愈合等过程中发挥作用,还对骨骼健康很关键。
所以,看起来,补钙无可厚非,但关于补钙这件事,人类比我们想象中要狂热许多,不止局限于饮食中的钙,还热衷于摄入钙补充剂。
药店里到处都是各种各样钙片,而且,相信你也能注意到,许多人每天都把“补钙”2个字挂在嘴边,特别是老人,经常大把大把地往嘴里塞钙片。
大部分人觉得,吃了它,就能换来骨骼健康,但是,实际上可能『事与愿违』。
国外心脏病专家ThomasLevy,就写了一本书《隐形杀手-补钙剂》(DeathByCalcium),他把补钙计称为隐形杀手,因为他可能导致心脏病和肾病,甚至让骨质疏松恶化。
ThomasLevy和他的作品在《隐形杀手-补钙剂》一书前言中,有这样一封来自病患的信。①
信里这位病患描述到,自己的家族仿佛都掉进了骨质疏松症的魔咒,9个姐妹中,已经有5个惨死于重度骨质疏松症。
但问题是,她们在生活中非常注重钙片的摄入量,并且经常去锻炼,但每次的骨质疏松检查结果,都很让人失望。
这让TA开始思考:骨骼脆弱是否真的只是单纯缺钙引起?只补钙就能拥有完美骨骼?有多少人成了类似“补钙神话”的受害者?
而在探讨这些问题之前,我想说的一个现状是:市面的大量钙补充剂,可能不止无效,还会给心脏、肾脏带来不可逆的危害……
吃钙片,反增加骨折风险?
大多数人吃钙片,目的就是想要更健康的骨骼,更低的骨折风险,可是,结果可能会让你很失望。
年,著名医学期刊《新英格兰医学杂志》(NEJM)上,刊登了这样一篇研究。②
受试者均为女性(名),年龄在50—79岁之间,试验中的7年里,她们被要求每天坚持补充mg的钙补剂,还有IU维生素D3。
结果发现:跟对照组相比,在健康的绝经后女性中,补充维生素D和钙,可使髋骨密度有明显微小改善,不过,这并未显着减少髋部骨折风险。
Amonghealthypostmenopausalwomen,calciumwithvitaminDsupplementationresultedinasmallbutsignificantimprovementinhipbonedensity,didnotsignificantlyreducehipfracture.
吃钙片,图片来自technologynetworks年,发表在《美国临床营养杂志》上的一项研究荟萃发现:补钙并不能降低绝经后女性的骨折发生率,甚至可能增加髋部骨折的发生率。③
年,《美国医学会杂志》(JAMA)上发表了一个相关的研究荟萃,涉及33项试验,共计名参与者。④
结果发现:使用含钙,维生素D或两者兼有的补品,与社区居民中老年人发生骨折的风险较低无关。
Inthismeta-analysisofrandomizedclinicaltrials,theuseofsupplementsthatincludedcalcium,vitaminD,orboth