当“冷水泡饭成为习惯”！是校方和当地教育部门的失职
公益人士张元明，在云南永胜县东山乡东江小学支教时，把拍摄到的“当地小学生吃饭，直接把饭碗伸在自来水管下接水泡饭”的视频放在上，引起友的震撼和热议。当央视采访校长和当地教育部门人员时，他们居然辩解说：“冷水泡饭是当地居民的习惯！”(见7月13日《央视*新闻周刊》)。
这里需要解释的是：他们所说的“冷水”，就是直接用水泵从东江抽上来的江水，尽管经过沉淀，但还是属于生水。卫生常识显示：生水是不能直接饮用的！
在我国一般乡镇的幼儿园，就是三、四岁的小朋友，也是知道“生水不能喝，吃东西前要洗手”卫生常识的。更何况小学生。难道东江小学的校方和当地教育部门官员没有宣传教育督促当地小朋友，抛弃陋习，养成科学健康的卫生习惯。
笔者想问一下校方和当地教育部门官员：你们的孩子有直接用生水泡饭的习惯吗？有，则说明你们的素质极低，没有基本的卫生常识，枉为人师；无，则说明你们是“有教‘有’类”，分别对待。对别人孩子陋习熟视无睹，放任自流。你们丢失了一个教育工作者起码良心和责任。
卫生常识显示：生水里含有痢疾、伤寒、传染性肝炎和脊髓灰质炎等病菌和病*；还有蛔虫、蟯虫等寄生虫卵。这些“尤物”会给饮者带来疾病的。只有烧开煮沸摄式100度两三分钟，才能杀灭全部病菌病*，才能安全饮用。特别是夏天！当“冷水泡饭成为习惯”，这陋习一定不少给小朋友带来疾病和痛苦。看到央视画面中的小朋友，一个个又黑又瘦，他们的健康状况不很乐观。
国家对贫困地区的小学生实行“营养餐补贴计划”，这是很得民心的。校方和当地教育部门应该宣传教育督促小学生摈除陋习，养成卫生健康的生活习惯，这也是职责所在。如果只管传授文化知识，不管传授卫生健康的生活习惯，这也是失职！
2013-8-27
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